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2012年 05月 10日
4月にシドニーのお友達がBNEに遊びに来たとき、時々行く中華レストランで
北京ダック食べました。相変わらず美味しかった。 そしてリーズナブル! Brisbane Cannon HillのPine & Bamboo Peking Restaurant 今回は「Beggar's Chicken」(叫化鶏または乞食鶏とも)という 事前予約が必要な丸ごと1羽の鶏もオーダー。 硬いパン生地のようなもので1羽包んでかなり長時間蒸し焼きにしたもの。 なかはホロホロで柔らかくなってました。外のパン生地は食べれるものではなかったけど。 お兄さんが手際よくサーブしてくれる。ご飯に載せて、はいどーぞと。 味は結構八角の風味が強く、結構あっさりでもう一ひねり欲しかったかも。 途中飽きてきて、何かソースかタレが欲しくなった。 ので、北京ダックのソースをかけて食べました。マヨあれば良かったかも!? 炎があがってます!? この中に鶏丸ごと一羽! お兄さんがサーブしてくれます。皆一斉に撮影会www こんな感じ(左手前)でサーブ。ご飯の上にのっけて。 皆これを一度は食べてみたかったらしい。私は初めて知ったメニューだったけど。 事前予約も必要で、ある程度人数いないとねって感じで、今回初のトライでした~。 (次回はないかな(笑)
by applepie6t
| 2012-05-10 23:35
| 食べ物/食事
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